食物分類】 小食 o_/C9[:  
【帖子標題】 豆沙角 SFoF]U09
 
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材料: 約200隻份量  z:9  
糯米粉 8~RUYsg  
1000克 W093r NF~  
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片糖 ,'5P
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350克 ^.Q{Aqu#.H  
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豆沙 S<Q8kW:  
600克 ^!k^=ST1J  
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做法1. toPA@V  
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。 q_HC68YF,  
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 /e Dah3%d  
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 7c!oFwM  
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 z/ T|  
5. 包入適量豆沙 。 _tL+39 u  
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。

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