【食物分類】 主菜 my.`k'  
【帖子標題】【食物分類】 主菜 $t=O:  
【帖子標題】 枝竹羊腩煲 Y}STF  
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材料：羊腩300克 、馬蹄6粒、冬菇4隻、筍肉80克、薑80克、枝竹1條、蒜頭及乾蔥4粒、南乳1-1/2茶匙、腐乳1-1/2茶匙。 d/,E2i{I7  
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芡汁：水500毫升、生抽2茶匙、老抽2茶匙、糖2茶匙、生粉2茶匙、水2湯匙。 [=TCEU{"~  
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做法： UlovXb  
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1. 將羊腩斬件，汆水再沖淨，備用；馬蹄去皮切片，蒜頭及乾蔥切片，冬菇開半，筍肉切件，薑切件。 %y`7);.q  
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2. 枝竹放熱油內炸鬆，浸軟，切段。 j tA*pL'/V  
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3. 燒3湯匙油，爆香醬料、蒜片、乾蔥片及薑，放入羊肉爆透，蘸酒加入芡汁及其他材料，將羊腩炆；放入枝竹續炆約15分鐘，埋芡即成。 枝竹羊腩煲 ?.bnIwQe  
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材料：羊腩300克 、馬蹄6粒、冬菇4隻、筍肉80克、薑80克、枝竹1條、蒜頭及乾蔥4粒、南乳1-1/2茶匙、腐乳1-1/2茶匙。 -$a>f4]  
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芡汁：水500毫升、生抽2茶匙、老抽2茶匙、糖2茶匙、生粉2茶匙、水2湯匙。 y2yKm1<Ru<  
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做法： \gO,hST  
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1. 將羊腩斬件，汆水再沖淨，備用；馬蹄去皮切片，蒜頭及乾蔥切片，冬菇開半，筍肉切件，薑切件。 u5E]t9~Pq  
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2. 枝竹放熱油內炸鬆，浸軟，切段。 4dh+  
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3. 燒3湯匙油，爆香醬料、蒜片、乾蔥片及薑，放入羊肉爆透，蘸酒加入芡汁及其他材料，將羊腩炆；放入枝竹續炆約15分鐘，埋芡即成。

wowowo.. I guess I am the first to write here hehehehe.. thank you sharing...

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