[轉貼]法式檸檬蛋糕
wr
ORyj Y~FN`=O 法式檸檬蛋糕
S6Er#)k FLWQY, u 2)#Ml 材料:
';HNQe?vT
全蛋250克. 蛋黃2個. 鹽2克. 細沙糖175克. 低筋麵粉220克. 奶油75克.
C r A7lu' 奶水120克. 檸檬汁15克..
hxt,%al Cf~H9 F.N4Q'2Z *hm;C+<~ 調味料:
*x0nAo_n 無
L%hVts' Qp]-:b 做法:
}DCR(p rD 1):將全蛋.蛋黃.鹽.細沙糖一起打...
aDDs"DXx ;*~y4'{z (2):至9分鐘發酵成糊性...
GnCO{"n ~7kIe+V (3):加入低筋麵粉攪拌均勻...
a>_Cxsb&` 1u%e7 (4):加入煮化的奶油.奶水.檸檬汁一起攪拌均勻...
Xa=M{x G!%Cc0d"7 (5):倒入擦油灑粉的模型內.放入烤箱烘烤...
@,=E[c
8 Y{Yp N (6):將烤好的檸檬蛋糕取出...
#]g9O ?0$ | e&v;48 (7):脫模反面淋上溶化的檸檬巧克力.畫交叉線做裝飾即可...
