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=d L#@^ 原料：
B1*%pjy 带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克
3&x _%R 调味料：
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Qn2+ 盐、料酒、糖（少许）、鸡精
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:=s99 做法：
9dy"Y~c 1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；
"o=h /q5& 2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；
I ?l*GO+pz 3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；
Hsx`P 4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。
