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P$9GR 挞皮材料：
0H OoK h 低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状麦琪琳（包入用，就是植物黄油）250克、水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）
zj9bSDVL( k+WO &g*| 挞水材料：
*#Lsjk~_- 鲜奶油100克、浓椰浆100克、牛奶165ml、吉士粉2大匙、糖7大匙、蛋黄4个、炼乳2大匙、细椰丝适量
% UUp=I W( &Go'9e" 烤焙：
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@K 烤箱预热200度，放中层烤约18～20分钟
%Ye)8+- 0NCOz(L/ 做法：
Jb3>vCIn 高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
