霸王花猪肚汤

霸王花猪肚汤 8"fZ>XQ  
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霸王花1两（约40克），猪肚1个，陈皮1/6个，蜜枣4粒，南北杏仁共2汤匙。 2|LgUA?<  
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1、霸王花用清水浸软，刮去囊洗净。 ?)8OC(B8q  
2、陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。 j4!g&F _y  
3、猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬（即锅中无油）将两面煎片刻，取出再洗一洗。 ]M:=\h,t>  
4、适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。 mbij& 0  
备注：1、霸王花可在中药店购买。 9r5<A!1#L  
5、把猪肚放在白镬（即锅中无油）内煎一煎，可以去清水分，清除猪肚的异味。