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ψ山村老师ζφ
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 海鲜芝士焗意面

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图片:
原料: kk>z,A4 h_  
CL3b+r  
意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-12-04 13:48 | [楼 主]
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图片:
做法: IFW7MF9V  
5g.K yj|  
1、各种海鲜去壳,切小块备齐; v^ v \6uEP  
w|NId,#f  
2、各种蔬菜洗净切小块,欧芹切细末; J&B5Ll  
TaF;P GjVw  
3、锅里加入较多水猛火烧开,放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好,捞起沥干水份,拌入适量橄榄油备用; :ciD!Ly  
2*] [M,L0c  
4、锅里放入适量黄油,将所有蔬菜放入炒出香味; UID`3X  
y1[@4TY]  
5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右; F+L%Ho;@P  
$LcMG,8%_  
6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀;
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顶端 Posted: 2009-12-04 13:48 | 1 楼
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7、将炒好材料盛入合适的容器,撒上芝士碎、欧芹末入烤箱,华氏375度(摄氏190度)烤至表面芝士金黄即可。
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顶端 Posted: 2009-12-04 13:48 | 2 楼
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图片:
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顶端 Posted: 2009-12-04 13:49 | 3 楼
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贴心提示: (C QgT3V  
<~8W>Y\m  
1、各式海鲜、蔬菜可以自由搭配,但绿色叶片菜最好不要选用,容易变黄,欧芹就是国内常说的法香; `^N;%[c`z  
+Q_Gm3^  
2、意面原则上可以选用任何一种,如果是面条状的,请煮好后稍稍切段; $S cjEG:6  
X:g5>is|  
3、煮意面的时候加入少许盐可以更入味,加橄榄油可以防粘,如果最后还要炒制,意面煮至9成熟后焖一会即可,煮太久意面会失去Q弹的口感; hQ8{ A7  
FRF}V@~  
4、加入适量椰奶(奶油)不仅味道好,还可以防止烤制以后口感太干; SI(8.$1  
NAocmbfNz  
5、芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士(即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese)。
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顶端 Posted: 2009-12-04 13:49 | 4 楼
ManHand
我是一个大苹果!
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芝士~超正呀
欢迎加入蓝调粤语NO.1,QQ群号码:385221309
顶端 Posted: 2009-12-04 13:54 | 5 楼
山风流水
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来个罗宋汤
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-12-04 22:47 | 6 楼
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适量椰奶煮
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-12-05 21:56 | 7 楼
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