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酸汤浇汁鱼
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酸汤浇汁鱼
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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酸汤浇汁鱼
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图片：
原料：
+u:Q+PkM
AK* F,H9
红鲳鱼450g、啤酒一瓶、红酸汤100ml、食盐2g、姜20g、葱80g、胡椒粉1g、料酒5ml 油10ml。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2009-12-04 13:07 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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做法：
y%<CkgZS
hXD/
1、红鲳鱼收拾干净
iaRCV 6cl
>g {b'Xx
2、鱼身两侧开几刀，放入啤酒中浸泡一个小时以上（我泡了三个小时，啤酒是用的老公喝剩的，专门开新的很浪费哈）。
!3z ;u8W
x,GLGGi}_x
3、捞出鱼，抹上黄酒、盐和胡椒粉，葱切段，部分放入鱼肚子里，部分铺在盘子上，姜切片码在鱼身上
s Dsq:z
'7.4! I0'
4、上锅旺火蒸8分钟后关火，不开盖焖几分钟
+IlQZwm~
bb-u'"5^]
5、准备红酸汤100ml（此物是我网购的，呵呵～）
R|_._Btu!
Y6(= cm
6、炒锅烧热放油，倒入鱼盘里的汁和红酸汤，烧至香味四溢时，浇在鱼上即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-12-04 13:07 |
1 楼
山风流水
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下了啤酒
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-12-04 21:03 |
2 楼
ManHand
我是一个大苹果！
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哇``新特色
欢迎加入蓝调粤语NO.1，QQ群号码：385221309
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Posted: 2009-12-04 21:03 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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烧至香味四溢
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-12-06 00:22 |
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