alex00496
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 椒麻炒雞丁

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【材  料】 q'8 2q Y  
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雞腿肉 1支 ekCC5P!  
紅甜椒 1/2顆 MFk5K  
辣椒 1/2條 @;RXL q/8  
蒜頭 2粒 V~5jfcd  
青蔥 1支 JaGtsi9%.  
【調 味 料】 G'A R`"F  
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雞粉 1小匙 ?5 7Sk+  
醬油 1大匙 %bfQ$a:  
麻油 2大匙 [q #\D  
花椒 1大匙 [hj6N*4 y  
白胡椒粉 1小匙 CzEd8jeh7  
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【醃  料】 <e</m)j  
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醬油 1大匙 ?(i{y~  
糖 1小匙 LSr]S79N1  
香油 1小匙 s-T\r"d=j  
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【做  法】 oM`0y@QCf  
Q$Q([Au  
1.雞腿去骨,切成小塊狀,放入醃料中醃約20分鐘備用。 Y/zj[>  
2.紅甜椒洗淨切小塊;辣椒和蒜頭洗淨,切片狀;青蔥洗淨,切碎末狀備用。 65Yv4pNL  
3.取一個平底鍋,將花椒粒和香油先爆香,再將花椒粒取出丟棄。 ,nDaqQ-C!!  
4.續於作法3鍋中放入作法1的雞腿肉丁爆香,再加入作法2的所有材料一起翻炒,最後加入所有調味料拌勻即可。
顶端 Posted: 2011-01-11 09:04 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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正呀!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2011-01-11 21:12 | 1 楼
xjb
级别: 新人

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没图既?
顶端 Posted: 2011-01-12 14:16 | 2 楼
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