2HcsQ*H]G M'yO+bu 食材
QJx9I_ 主料大闸蟹4只 辅料粗盐1000g 姜适量
DdBxqkh n!GWqle 步骤
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2q)T y9 1.大闸蟹清洗干净
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yZq?B 2.取一烤盘,也可以用砂锅
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t,RyeS/ 3.网购了韩国进口的专门腌菜的粗盐
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[5~C{ 4.先放炒锅炒热
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"37*A<+f 5.先在烤盘底下铺上一层盐
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AlO,o[0 6.加上几片生姜
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t) LU\! 7.在生姜上放上大闸蟹
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1Yud~[c 8.把剩下的盐覆盖在大闸蟹上
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C1 W>/?XC 9.用锡纸包好烤盘
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*2`:VFEV 10.放入烤箱200度烤16-20分钟,看大闸蟹的个头
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v{o? #Sk1 11.烤熟后,挖出大闸蟹,用刷子刷干净外面的盐
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dsV ~|D6: 12.最后帮它松绑,装盘即可
7R: WX: ozU2 小贴士
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记住一定要用粗盐来盐焗,千万不要用细盐哦!
{B3(HiC 时间自己把握,千万不要烤过,不然肉就干啦!
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