V)oKsO 3XUie;*` 食材
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jM u5f 主料大闸蟹4只 辅料粗盐1000g 姜适量
(.$e@k= a7z%)i;Z 步骤
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-ozcK 1.大闸蟹清洗干净
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(%]M a 2.取一烤盘,也可以用砂锅
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%cq8%RT 3.网购了韩国进口的专门腌菜的粗盐
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HwBJUr91] 4.先放炒锅炒热
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g+ cH 5.先在烤盘底下铺上一层盐
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6.加上几片生姜
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m^1'aO_;q 7.在生姜上放上大闸蟹
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"x 8.把剩下的盐覆盖在大闸蟹上
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7j{63d`2 9.用锡纸包好烤盘
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Gq;!g( 10.放入烤箱200度烤16-20分钟,看大闸蟹的个头
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-jL10~/ 11.烤熟后,挖出大闸蟹,用刷子刷干净外面的盐
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&s_)|K 12.最后帮它松绑,装盘即可
WRfhxl g7<u eF 小贴士
)+12r6W 记住一定要用粗盐来盐焗,千万不要用细盐哦!
-!pg1w06 时间自己把握,千万不要烤过,不然肉就干啦!
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